Fromage et moustiques : un lien étonnant
Le fromage et les moustiques semblent à première vue n’avoir aucun rapport… et pourtant ! Certaines variétés de fromages dégagent des composés volatils proches de ceux produits par la peau humaine. Par exemple, certaines bactéries utilisées dans l’affinage du fromage libèrent de l’acide butyrique, également présent dans la sueur, ce qui peut attirer les moustiques. Selon les spécialistes, cette similarité chimique explique pourquoi quelques études ont testé des morceaux de fromage comme appâts dans les pièges à moustiques.
Pourquoi l’odeur du fromage attire-t-elle certains moustiques ?
Les moustiques se fient à une combinaison de signaux pour trouver un hôte : CO₂, chaleur corporelle, et odeurs cutanées. Les fromages à pâte molle ou à croûte lavée peuvent libérer des molécules qui imitent les composés chimiques de notre peau. Cela attire non seulement les espèces communes, mais aussi le moustique tigre, particulièrement sensible à certaines odeurs fermentées.
Des tests surprenants dans la recherche
Des chercheurs ont utilisé du fromage Limburger comme appât, car son odeur se rapproche de celle des pieds humains. Résultat : dans certaines conditions, il attire autant les moustiques qu’un être humain. Bien entendu, ce n’est pas une méthode de protection, mais une curiosité scientifique qui illustre le rôle clé des odeurs dans la détection des proies.
Prévenir les piqûres malgré l’attrait olfactif
Même si le fromage n’est pas un danger direct, en consommer à l’extérieur lors des soirées chaudes et humides peut contribuer à attirer des insectes piqueurs. Pour limiter les risques, consultez les cartes de vigilance et suivez les conseils de prévention, surtout dans les zones où le moustique est présent en France. Cela permet d’adapter ses habitudes et de réduire les risques de piqûres.